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Receta de Ravioles con hongos porcini

Ravioles con hongos porcini: un triunfo de sabores italianos.

¡Disfruta de la excelencia de los ravioles de Gino y déjate envolver por los aromas y sabores de la cocina italiana tradicional!

Ingredientes (4 porciones):

  • 400 g de ravioles frescos
  • 200 g de hongos porcini frescos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de Parmigiano Reggiano rallado
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de nata fresca
  • Perejil fresco al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Instrucciones

Limpia los hongos porcini con un paño húmedo y córtalos en rodajas. En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora los ajos. Añade los hongos porcini y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos. Agrega la nata fresca, el Parmigiano, sal y pimienta, mezclando hasta obtener una salsa cremosa.

Cocina los ravioles de Gino en abundante agua salada siguiendo los tiempos indicados en el paquete. Escurre los ravioles y mézclalos con la salsa de hongos porcini, removiendo suavemente. Sirve caliente con una pizca de perejil fresco y pimienta al gusto.

Descubre el placer de un plato que celebra la tradición y la innovación. Los ravioles con hongos porcini de Gino son ideales para una cena refinada y sabrosa, perfectos para sorprender a tus invitados con los auténticos sabores de Italia. Déjate conquistar por esta receta sencilla e irresistible, donde cada bocado te transportará a las tierras de Bolonia, cuna de la mejor pasta fresca artesanal. ¡Buen provecho!