
Ravioles con hongos porcini: un triunfo de sabores italianos.
¡Disfruta de la excelencia de los ravioles de Gino y déjate envolver por los aromas y sabores de la cocina italiana tradicional!
Ingredientes (4 porciones):
- 400 g de ravioles frescos
- 200 g de hongos porcini frescos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de Parmigiano Reggiano rallado
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de nata fresca
- Perejil fresco al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
Limpia los hongos porcini con un paño húmedo y córtalos en rodajas. En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora los ajos. Añade los hongos porcini y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos. Agrega la nata fresca, el Parmigiano, sal y pimienta, mezclando hasta obtener una salsa cremosa.
Cocina los ravioles de Gino en abundante agua salada siguiendo los tiempos indicados en el paquete. Escurre los ravioles y mézclalos con la salsa de hongos porcini, removiendo suavemente. Sirve caliente con una pizca de perejil fresco y pimienta al gusto.
Descubre el placer de un plato que celebra la tradición y la innovación. Los ravioles con hongos porcini de Gino son ideales para una cena refinada y sabrosa, perfectos para sorprender a tus invitados con los auténticos sabores de Italia. Déjate conquistar por esta receta sencilla e irresistible, donde cada bocado te transportará a las tierras de Bolonia, cuna de la mejor pasta fresca artesanal. ¡Buen provecho!